Liofilizzazione – come preparare i prodotti? È semplice
Liofilizzazione - come preparare i prodotti? È semplice, basta ricordare alcuni principi.
La liofilizzazione è un processo che conse...
19 Feb
04 Feb
Integratori innovativi per il miele cremoso: la frutta liofilizzata, le erbe e le spezie introducono nuovi sapori e benefici per la salute
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29 Aug
Liofilizzazione e clonazione: una scoperta degli scienziati giapponesi
La liofilizzazione, un processo che ha dimostrato più volte di avere applicazioni in molti settori della vita. Ha dimostrato il suo val...
29 Aug
Uno stabilizzatore naturale per gelati e dessert? La scoperta dei ricercatori statunitensi
Secondo uno studio condotto da tecnologi alimentari del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, le polveri di bacche liofilizz...
29 Aug
Le sfide di un piccolo produttore di frutta, verdura ed erbe durante una pandemia
La pandemia di coronavirus ha avuto un impatto negativo su molti settori dell'economia. Anche i produttori di frutta, verdura ed erbe a...
26 Aug
Che cos’è la liofilizzazione?
Per migliaia di anni, le persone hanno affrontato il problema della fame. Anche se i nostri antenati riuscirono a procurarsi più cibo, ...
26 Aug
Dove vendere frutta liofilizzata con profitto?
Oltre al fatto che gli alimenti liofilizzati hanno una durata di conservazione molto lunga, è importante notare che durante il processo...